2016年3月10日木曜日

素食懐石料理「善閣」

日本語では「素食」も「粗食」も同じ発音なのでイメージがチョットだけど、台湾ではベジタリアン料理のことです。以外にも台湾はベジタリアン王国なんですよ(^-^)。

台湾現地の方の紹介で素食懐石料理「善閣」に訪れました。提供される料理の数々が、見た目・味わい・食感がものの見事に肉や魚に化けており、びっくりの連続だった。
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