2013年1月15日火曜日

上引市場(台北民族漁市場)★★★☆

「上引水産」 ★★★☆
日本料理店「三井」が市から民族東路漁市場を借り受け海鮮マーケットをopenさせました。やはり三井ですね、商売がうまい。耳から入る言葉を意識しなければ全く違和感なく日本人が溶け込める空気が流れています。
写真↴

新鮮な魚介類が泳いでる水槽
広いスペースの中に立ち食いスタイルの幾つものコーナーがあります。台湾では受け入れられないスタイルだと思うのですが、それをこの店のコンセプトにするところは三井の企画力でしょうね。 
 外部の炭火焼コーナーです
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